¿Cuánto colágeno tiene la gelatina y cuánto debes comer para ver beneficios?
La pregunta parece simple, pero encierra un mito popular: ¿cuánto colágeno tiene la gelatina y cuánto deberías comer para ver beneficios en tu piel, articulaciones o cabello? De acuerdo con la Harvard T.H. Chan School of Public Health y una revisión publicada en PubMed, la gelatina es una fuente de colágeno parcialmente hidrolizado, aunque no equivale a los suplementos modernos.…








