Un equipo de científicos del Centro de Investigación de Desarrollo Bioterapéutico de Japón en Kanazawa ha utilizado un extracto de poli fenoles de la fresa para desarrollar helados que no se derriten.

Con este descubrimiento que accidentalmente hizo un chef, ya no tendrás que comer helado a toda velocidad para que no se derrita. Sin duda esto daría un giro de 180 grados a la forma de comer helado y tardar el tiempo que quieras en terminártelo.